Como Steward en Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca serás responsable de la limpieza de toda la cocina, sus instalaciones y máquinas, así como de pisos, paredes y toda la vajilla del restaurante y cocina. Tu rol es clave para asegurar espacios limpios, ordenados y en óptimas condiciones para la operación, contribuyendo al cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y excelencia que distinguen a Belmond. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte de un futuro de lujo, este es tu momento.
Las responsabilidades principales incluyen:
- Limpiar, desinfectar y ordenar el área asignada, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene.
- Lavar los utensilios, equipos y mesas de trabajo del área de cocina para garantizar su disponibilidad y correcto uso.
- Lavar, pulir, almacenar y redistribuir vajilla, cristalería y cubiertos del restaurante, eventos y room service.
- Mantener el orden del almacén de stewards, recibiendo y organizando adecuadamente los implementos del área.
- Registrar diariamente las ocurrencias y completar los formatos de limpieza correspondientes.
- Separar los residuos para reciclaje y desechar la basura en los recipientes asignados según el tipo de desecho.
- Disponer adecuadamente el aceite de cocina usado en el lugar establecido para su eliminación.
- Reportar errores, bajas de mercadería o incidencias, identificando y almacenando los productos según el procedimiento establecido.
- Realizar y registrar la limpieza de equipos y superficies, como campanas, paredes, microondas y máquinas lavavajillas.
- Participar en las capacitaciones organizadas por la empresa para fortalecer el cumplimiento de los procedimientos del área.
Requirements
Lo que tú aportas:
- Capacidad para trabajar en equipo y colaborar de manera efectiva con los miembros del equipo de cocina y servicio.
- Habilidad para resolver problemas, reportar errores o bajas de mercadería y manejar situaciones imprevistas con calma.
- Capacidad para utilizar utensilios, maquinaria y equipos de cocina de manera correcta y segura.
Benefits
Lo que ofrecemos:
En Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca Canyon nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen:
- Seguro Oncológico cubierto al 100% para el colaborador, y tarifas corporativas para pareja e hijos
- Experiencias de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos
- Alojamiento individual en el hospedaje del personal
- Movilidad en el transporte de la empresa
- Puntos hoteleros
- Alimentación en el comedor de personal (Desayuno y Almuerzo, o el tiempo que permanezca en la propiedad)
- Salarios competitivos
Nos esforzamos por crear un entorno en el que nuestros colaboradores puedan prosperar tanto personal como profesionalmente. Con nuestro compromiso con tu desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunas de las personas más talentosas de la industria. Únete a nosotros y se parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y equipos.
Este es tu momento. ¡Aplica hoy!
Sobre nosotros
Rodeado por los fascinantes paisajes del Cañón del Colca en Perú, Las Casitas, a Belmond Hotel, ofrece la mejor escapada andina. Los jardines serenos albergan 20 lujosas cabañas de huéspedes, un magnífico spa y una piscina climatizada al aire libre. En el restaurante se sirven especialidades arequipeñas, a base de productos orgánicos de las huertas. Aventuras de senderismo, equitación y observación de aves están disponibles para nuestros huéspedes. Con nuestra vasta oferta, las oportunidades para crear una carrera única aquí son infinitas. Únete a nosotros y logra lo verdaderamente excepcional.
La familia Belmond y LVMH
Las Casitas, a Belmond Hotel, Arequipa se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de icónicos hoteles, trenes y cruceros fluviales de Belmond, encargados de crear experiencias excepcionales en todo el mundo. Cuando se une a una de nuestras propiedades, se une a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros empleados son el corazón de la experiencia Belmond.
Según la ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se "tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad”.