Auf Schloss Lieser vereinen wir einzigartige Geschichte mit moderner Hotellerie. Wir sind Gastgeber/innen aus Leidenschaft. Als Teil der Autograph Collection folgen wir dem Motto - exactly like nothing else! Unser tägliches Ziel ist es, unseren Gästen durch ein individuelles Erlebnis ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern.
Wir suchen nach Vereinbarung ein Teammitglied, in der Position des Chef de Rang (m/w/d), das uns mit viel Freude und Tatendrang unterstützt.
Deine Hauptaufgaben:
Exzellenter Gastgeber und erster Ansprechpartner für unsere Gäste; kompetente Beratung zu Speisen, Getränken und passender Weinbegleitung.
Eigenverantwortliche Führung einer Station in Restaurant, Frühstücksbereich, an der Bar oder im Bankett.
Selbstständige Organisation Deiner Station zur Gewährleistung eines reibungslosen und effizienten Serviceablaufs.
Vor‑ und Nachbereitungsarbeiten (Mise en Place) liegen in Deiner Verantwortung.
Wissensweitergabe: Du unterstützt die Einarbeitung, Anleitung und kontinuierliche Weiterbildung von Commis de Rang, Aushilfen und Auszubildenden.
Sicherstellung der Gästezufriedenheit sowie Einhaltung von Sauberkeit und Qualitätsstandards.
Aufmerksame, zuvorkommende und lösungsorientierte Reaktion auf Gästefragen und -wünsche, stets mit dem Ziel höchster Qualität.
Enge, effiziente und transparente Zusammenarbeit mit allen Bereichen des Hotels.
Damit überzeugst Du uns:
Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in gehobener Hotellerie oder Gastronomie
Gastgeber aus Leidenschaft, erst zufrieden, wenn die Gäste es sind
Exzellente Produktkenntnisse im F&B und Fähigkeit
Fließend Deutsch und sehr gutes Englisch; weitere Sprachen sind ein Plus
Gepflegte Umgangsformen und souveränes Auftreten
Auch in anspruchsvollen Situationen einen kühlen Kopf bewahren, organisiert arbeiten und hohe Gastorientierung zeigen
Teamplayer mit empathischer Persönlichkeit und optimistischer Grundeinstellung
Strukturiertes, ergebnisorientiertes Arbeiten
Hoher Qualitätsanspruch bei Service und Produkten
Eigenverantwortliches Handeln und Zuverlässigkeit
Warum bei Schloss Lieser arbeiten?
30 Tage Urlaub
Weihnachtsgeld & Urlaubsgeld
Vermögenswirksame Leistungen
Eigene Mitarbeiterverpflegung
Bereitstellung und Reinigung von Arbeitskleidung
Unterstützung bei der Wohnungssuche & Mitarbeiterwohnungen
Interne Schulungen, digitale Schulungen und Weiterbildungsbudget
Nationale und internationale Aufstiegs- und Transfermöglichkeiten innerhalb einer großen Hotelkette
20 % Rabatt auf alle F&B-Leistungen
50 % Rabatt auf alle F&B-Leistungen im Marriott Business Council central Germany
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Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!