Contexte du stage :
Le/la stagiaire sera rattaché(e) à l’équipe du Baking Center, Analyse Sensorielle et plus spécifiquement au service du central M4B, Marketing for Baking à Marcq-en-Baroeul.
Au sein de l’organisation, vous contribuerez à valoriser les travaux scientifiques et techniques du service d'analyse sensorielle, ainsi qu’à mettre en forme les outils pédagogiques du service. Ce stage allie créativité, rigueur scientifique et communication pour rendre accessible l'expertise sensorielle du Groupe.
Missions principales :
Création et adaptation de contenus techniques et pédagogiques
Mettre en forme des contenus scientifiques issus des études du laboratoire sensoriel
Retravailler et moderniser les supports d'animations sensorielles existants
Concevoir de nouvelles animations interactives pour la formation sensorielle
Réaliser le design de deux posters scientifiques pour une conférence internationale
Gestion et animation de nos outils digitaux
Structurer et mettre en forme des documents outils pour la communauté sensorielle internationale
Participer à la mise à jour de la plateforme de la communauté sensorielle du Groupe
Amélioration de l'expérience client
Finaliser la mise en ligne du livret "Brioche Mot à Mot", lexique de termes sensoriels sur la brioche/
Actualiser le site web dédié "Bread in Words", plateforme rassemblant les contenus des différents livrets « mot à mot »
Promouvoir et animer l'offre "Bready Menu", une offre de repas complète destinée à optimiser l’expérience client.
Autres missions :
En parallèle de ces missions, vous participerez en routine aux autres activités menées par le laboratoire d’analyse sensorielle : animation du panel de dégustation de pain, participation à l’organisation d’évènements et mise en place des études sensorielles pour nos collaborateurs internes et clients internationaux…
Bac+4 minimum
Formation en communication, idéalement scientifique ou design graphique - études de communication, design graphique & création de contenu, appétence pour l’univers scientifique et l’agroalimentaire
Intérêt pour la dégustation de produits de panification et la vulgarisation scientifique
Maîtrise des outils de PAO (InDesign, Illustrator, PowerPoint), Canva, prise et montage vidéo (Canva, Capcut, Première pro) et des bases en web (Sharepoint, Wordpress)
Rigueur, créativité et sens de l'organisation
Anglais courant (lecture de publications scientifiques)
Comment postuler ?
CV et book à fournir
Conditions :
Stage de 6 mois, à partir de janvier 2027 (date flexible)
Basé à Marquette-lez-Lille
Rémunération selon grille en vigueur
Nous rejoindre, c’est…
Intégrer une entreprise familiale riche d’une longue histoire aux valeurs tournées vers l’humain avec une mission : Nourrir et protéger notre planète.
Evoluer dans un environnement de travail enrichissant et un contexte multiculturel au sein de notre nouveau Campus.
Chez Lesaffre, vous trouverez un environnement de travail enrichissant et des missions stimulantes au sein d’un groupe multinational. Nous partageons des valeurs fortes telles que la confiance, l’humilité, la passion, l’entreprenariat et le respect, qui font partie intégrante de notre identité.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.