Vos missions clés
- S’assurer du bon fonctionnement du point de vente restauration, de l’organisation et de la fluidité du service
- Superviser l’équipe du restaurant en collaboration avec les supérieurs hiérarchiques : connaissance parfaite par l’ensemble de l’équipe des différentes offres et menus proposés à la clientèle
- S’assurer de la satisfaction des clients tout au long de leur repas
- Être force de proposition et de conseil aux clients dans leur choix de plats ou de menus
- Maximiser de manière discrète et efficace les ventes additionnelles
Le Profil que nous recherchons
- 3 années d'expériences requises pour tenir le poste en brasserie haut de gamme de préférence
- Rigueur, organisation, travail en équipe, bonne communication et gestion du stress
- Maîtrise des techniques d'art de la table et de service
- Niveau avancé à courant en Anglais
Ce que vous trouverez chez Drouant
- Repos fixe de 2 jours consécutifs hebdomadaire
- Avantages : mutuelle, prévoyance, prime de cooptation, prise en charge des transports, avantages Intra Groupe, avantages bien-être & loisir (réduction billetterie, application en ligne de remise en forme, téléconsultation médicale 7j/7, etc...)
- Repas fournis par Drouant, au restaurant du personnel.
- Possibilité de mobilités internes au sein des Maisons du Groupe Gardinier, après 8 mois d’ancienneté.
Nous œuvrons à favoriser la diversité et l’inclusion et nous nous engageons à respecter les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe.