Responsabilità principali:
- Gestione e coordinamento della sala ristorante, garantendo un servizio impeccabile e personalizzato.
- Supervisione del team di sala, formazione continua e motivazione del personale.
- Accoglienza e assistenza agli ospiti, gestione prenotazioni e reclami, soddisfazione esigenze e bisogni specifici
- Controllo qualità del servizio, mise en place e compliance con standard igienico-sanitari.
- Collaborazione con cucina e management per menu stagionali e eventi speciali.
- Esperienza consolidata (min. 5 anni) come Maître in hotel/restaurant 4-5 stelle o fine dining.
- Ottima conoscenza di vini, pairing e servizio internazionale
- Leadership carismatica, attenzione ai dettagli e passione per l'ospitalità di lusso.
- Approfondita conoscenza enogastronomica, di haccp e delle dinamiche di gestione economica della sala
- Conoscenza fluente della lingua inglese di un ulteriore lingua. La conoscenza di una terza lingua sarà considerata un plus
- Contratto inizialmente a tempo determinato
- Inserimento tramite CCNL Turismo e Federalberghi, Fascia Retribuzione annuale : a partire dai 40.000 fino ai 60.000 in base all'esperienza
- Giorni di lavoro 5/7 giorni (riposo settimanale), full-time.
- Accesso al programma Relais Team di Relais & Chateaux dedicato ai dipendenti, alle scontistiche del gruppo e ai percorsi di formazione.
- Inserimento in un ambiente professionale e dinamico, orientato all’eccellenza e alla cura dell’ospite;
- Opportunità di entrare a far parte di una realtà che valorizza la qualità del servizio, l’attenzione ai dettagli e la passione per l’ospitalità
- NO alloggio
- Opportunità di crescita e formazione continua
Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.
Si prega di includere l’autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D.Lgs. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
I dati saranno trattati esclusivamente per finalità di selezione e conservati per il tempo strettamente necessario al processo di reclutamento.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.