Vos responsabilités :
- Participer à la mise en place de la salle avant chaque service et veiller à la parfaite tenue des tables ;
- Assurer le run entre la cuisine et la salle en veillant à la fluidité et au rythme du service ;
- Assurer le service des mets et des boissons, sous la supervision du Chef de rang ;
- Participer au débarrassage, au redressage des tables et au maintien d’une salle irréprochable pendant le service ;
- Veiller en permanence au confort et à la satisfaction des clients, avec discrétion, attention et élégance ;
- Développer progressivement votre connaissance des plats, des produits et de l’univers de la Maison Bernard Loiseau afin de pouvoir les présenter avec justesse ;
Votre profil :
- Diplômé d’une formation en hôtellerie-restauration ;
- Première expérience (stage inclus) dans un établissement similaire ;
- Volonté de performer au plus haut niveau de l'excellence ;
- Notions d’anglais
Ce que nous vous proposons :
- La possibilité d’un logement sur place durant la période d’essai
- 20% de réduction sur tous nos biens et services
- Des perspectives d’évolutions au sein d’un groupe en pleine expansion (130 collaborateurs, 2 hôtels et 7 restaurants dont 1 à Tokyo)
- Avantages Relais&Châteaux : « Relais Team »
- 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs
- Fermeture à Noël