En tant que Commis de cuisine, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de partie et participerez à toutes les étapes de la préparation des plats :
Participer à la mise en place des postes avant le service.
Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, fonds, sauces, etc.).
Dresser les assiettes avec soin et précision selon les standards du restaurant.
Respecter les normes d’hygiène HACCP et entretenir votre poste de travail.
Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de cuisine pour assurer un service fluide.
Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent).
Première expérience en restauration gastronomique demandée.
Passion, rigueur, esprit d’équipe et sens du détail.
Envie de progresser dans un environnement exigeant et bienveillant.
Logement possible