- Participe et contrôle à la mise en place du restaurant, du bar et autres espaces
- Accueille, installe et conseille la clientèle
- Est garant de la satisfaction client tout au long du service de l'accueil jusqu'à l'encaissement
- Met en avant les produits de la carte et est à l'initiative de vente additionnelles
- Participe activement à l'animation des espaces
- Prend les commandes, transmet les bons en cuisine et en assure le suivi
- Assure le service et la distribution des plats en vérifiant la qualité des prestations (quantité/qualité/présentation)
- Assure l'encaissement des factures clients conformément aux bons de commande
- Assure et veille au respect des procédures et normes de sécurité et d'hygiène en vigueur
- Participe à la gestion des stocks
Vérifie la conformité du matériel (vaisselle, couverts...) et signale tout dysfonctionnement
- Est en lien avec le service réception + cuisine dans la gestion de son activité
- Communication orale et écrite
- Pratique d'une ou plusieurs langues
- Service en salle
- Application des règles d'hygiène alimentaires et de sécurité
- CDD
- Horaires décales / week-end / jours féries
- Rigueur
- Discrétion
- Travail en équipe
- Sens de l'initiative