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Heinz

São Paulo - Eldorado, Brazil

R&D Innovation Chef.

Job Description Objetivo Geral da Função Esta posição existe para acelerar a inovação centrada no consumidor, transformando oportunidades de negócio, insights do consumidor e tendências culinárias em soluções e produtos inovadores. Como parte da equipe de Consumer & Culinary eXperience (CCX) dentro de P&D Internacional, o profissional combinará experiência culinária, conhecimento do consumidor e colaboração técnica para desenvolver protótipos, estabelecer padrões culinários e conduzir conceitos desde a oportunidade inicial até a comercialização. Atuará em estreita colaboração com as áreas de Consumer Experience, Consumer Insights, Desenvolvimento de Produtos, Desenvolvimento de Processos, Marketing, Qualidade, Embalagens e Manufatura, garantindo que cada produto proporcione uma experiência superior ao consumidor e contribua para o crescimento de longo prazo da Kraft Heinz. Responsabilidades Desenvolver rapidamente receitas, protótipos e conceitos culinários por meio de experimentação iterativa, buscando alcançar o sabor, a textura, o aroma e a aparência preferidos pelos consumidores. Liderar o desenvolvimento de protótipos, do conceito à validação, utilizando avaliações sensoriais, insights do consumidor e necessidades do negócio para embasar as recomendações. Aplicar experiência culinária para equilibrar o desejo do consumidor, a viabilidade técnica e a viabilidade comercial. Estabelecer, validar e manter padrões culinários, benchmarks sensoriais e objetivos de receitas para categorias estratégicas. Desenvolver e manter a documentação de receitas, playbooks culinários e melhores práticas para garantir a consistência entre as diferentes Unidades de Negócio. Atuar como especialista no assunto (SME) culinário para as categorias atribuídas. Trabalhar em conjunto com as áreas de Desenvolvimento de Produto, Engenharia de Processos, Embalagens, Qualidade e Manufatura para transformar a intenção culinária em produtos robustos e viáveis para produção. Apoiar testes na fábrica, atividades de scale-up e lançamentos comerciais, garantindo a manutenção da qualidade culinária durante todo o processo de desenvolvimento. Identificar desafios técnicos antecipadamente e colaborar com equipes multifuncionais para desenvolver soluções práticas. Analisar o feedback dos consumidores, dados sensoriais, desempenho dos produtos e aprendizados pós-lançamento para identificar oportunidades de melhoria contínua. Investigar as causas raiz que afetam o desempenho dos produtos e recomendar soluções culinárias que melhorem a experiência do consumidor. Transformar a Voz do Consumidor (VOC), pesquisas com consumidores, cultura alimentar, tendências de mercado e novas tendências de sabores em oportunidades concretas de inovação. Identificar alimentos de referência, ocasiões de consumo, territórios de sabor e plataformas culinárias que possam inspirar futuras inovações. Desenvolver conceitos relevantes para o consumidor que fortaleçam o pipeline de inovação e o crescimento das categorias. Conectar insights dos mercados locais à estratégia culinária global para maximizar o impacto no negócio. Comunicar narrativas culinárias e recomendações de inovação de forma clara e convincente para stakeholders seniores, conectando as necessidades do consumidor a oportunidades comerciais. Representar a Kraft Heinz Atuar como embaixador culinário em colaboração com equipes internas, clientes e parceiros estratégicos externos. Acompanhar e desenvolver chefs juniores, contribuindo para o fortalecimento da rede culinária global da Kraft Heinz. Requisitos Formação culinária em uma instituição reconhecida de gastronomia ou hotelaria. Mínimo de 5 anos de experiência em foodservice profissional, hotelaria ou cozinhas comerciais. Mínimo de 5 anos de experiência em ambientes corporativos de P&D ou inovação de alimentos. Experiência comprovada na liderança de projetos de inovação culinária, do conceito à comercialização. Sólido conhecimento em ciência sensorial, desenvolvimento de receitas, prototipagem culinária e otimização de produtos. Experiência de trabalho com equipes multifuncionais, incluindo Desenvolvimento de Produtos, Marketing, Consumer Insights e Manufatura. Capacidade de transformar insights complexos do consumidor em recomendações culinárias claras e acionáveis. Paixão por tendências alimentares, comportamento do consumidor e inovação culinária Inglês avançado (escrito e falado) Location(s) São Paulo - Eldorado Kraft Heinz is an Equal Opportunity Employer – Underrepresented Ethnic Minority Groups/Women/Veterans/Individuals with Disabilities/Sexual Orientation/Gender Identity and other protected classes. ABOUT US Kraft Heinz is a global food company with a delicious heritage. With iconic and emerging food and beverage brands around the world, we deliver the best taste, fun and quality to every meal table we touch. We’re on a mission to disrupt not only our own business, but the global food industry. A consumer obsession and unexpected partnerships fuel our progress as we drive innovation across every part of our company. Around the world, our people are connected by a culture of ownership, agility and endless curiosity. We also believe in being good humans, who are working to improve our company, communities, and planet. We’re proud of where we’ve been – and even more thrilled about where we’re headed – as we nourish the world and lead the future of food. WHY US We grow our people to grow our business. We champion great people who bring ambition, curiosity, and high performance to the table as the guardians of our beloved and nostalgic brands. Good isn't good enough. We choose greatness every day by challenging the ordinary and making bold decisions. All while celebrating our wins - and our failures – as we work together to lead the future of food. Challenging the status quo takes talent. We invest in your purpose and potential by developing skills and nurturing strengths that leave a legacy on our business and a lasting impact on your career. Because great people make great companies, and we’re growing something great here at Kraft Heinz. INCLUSION MATTERS TO US Everyone is welcome at our table. In fact, we thrive on learning and growing from our diverse backgrounds and perspectives. Doesn’t matter who you are, where you’re from, or who makes your heart sing. We want you to show up as your authentic self, excited to work with amazing colleagues to solve complex challenges and innovate in an ever-changing industry. We’re committed to: Hiring and growing talent from diverse backgrounds and perspectives. Growing our Business Resource Groups — vibrant, celebrated communities that enhance our business through thought leadership employee engagement and professional development opportunities. Providing our managers and leaders high quality learning experiences to explore how to foster inclusion and belonging.
Pay
Not stated
Where
São Paulo - Eldorado, Brazil
Work
Not stated
Type
Not stated
Posted
9 Oct, 2026
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Unverified board

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