Dans le cadre d'un remplacement, la résidence du clos de la foret recrute un CDD
Votre quotidien chez nous :
- Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
- Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
- Réceptionner les livraisons
- Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
- Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents
Votre profil :
Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une solide expérience en tant que chef de cuisine ou cuisinier en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, ce poste pourra vous propulser au métier de chef de cuisine dans quelques mois. Vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées. Vous vous formerez au manger -mains.
Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.
Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.