Service opérationnelle multipoints de vente
- Assister les superviseurs dans leurs activités quotidiennes et collaborer avec l’ensemble des services de restauration pour garantir le bon déroulement des opérations.
- Assurer un service professionnel, fluide et personnalisé
- Intervenir selon les besoins surs ; restaurant, bar, petit-déjeuner, roomservice et banquets
- Veiller à la qualité des mises en place et au respect des standards Pullman
Expérience client :
- Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
- Anticiper les besoins et personnaliser le service
- Gérer les demandes et réclamations avec professionnalisme
- Contribuer à la fidélisation de la clientèle
Polyvalence & adaptabilité
- Être capable de changer de point de vente avec efficacité et professionnalisme
- Contribuer à la fluidité opérationnelle globale de l’établissement
Performance commerciale
- Développer les ventes additionnelles (upsell/cross-sell)
- Promouvoir l’ensemble des offres F&B de l’établissement
- Contribuer à l’atteinte des objectifs de chiffre d’affaires
Hygiène / Sécurité / Environnement :
- Respecter les normes HACCP
- Maintenir un environnement de travail organisé
- Respecter les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
- Maîtrise de l’anglais et d’une troisième langue
- Minimum 1 an en restauration
- Expérience en environnement à fort volume est un plus
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
- Maîtrise des techniques de service
- Sens de l’organisation
- Adopter une présentation soignée, en accord avec l’image de l’hôtel
- Veiller au respect des normes de sécurité et à un accueil inclusif et accessible
- Incarner notre promesse employeur à travers l’émotion que vous suscitez chez chaque client, en transformant chaque interaction en expérience mémorable