Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossos(as) colaboradores(as) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.
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Enquanto Ajudante de Padaria, você irá apoiar a produção de pães, bolos, folhados, sobremesas e demais itens de panificação que compõem as experiências gastronômicas do Hotel das Cataratas. Sua atuação contribui diretamente para o café da manhã, restaurantes, bares, room service, eventos e experiências especiais.
Responsabilidades principais:
- Apoiar a produção de pães, bolos, folhados e demais itens de panificação;
- Auxiliar na preparação de produtos para café da manhã, almoço, jantar, bares, room service, eventos e experiências;
- Contribuir com a produção de sobremesas, reposição de buffet e montagem de pratos;
- Manter a área de padaria, formas, fornos, utensílios e equipamentos limpos, organizados e prontos para uso;
- Higienizar o local de trabalho antes e após as atividades;
- Armazenar corretamente os produtos recebidos e controlar os prazos de validade dos alimentos;
- Zelar pela conservação dos equipamentos e informar necessidades de manutenção à liderança;
- Apoiar a elaboração e o teste de novas receitas;
- Cumprir rigorosamente as boas práticas de manipulação, higiene, segurança alimentar e sustentabilidade.
Requirements
- Ensino fundamental completo;
- Experiência prévia em padaria, confeitaria, cozinha ou produção de alimentos será um diferencial;
- Conhecimento básico de panificação e confeitaria;
- Conhecimento de boas práticas de cozinha e higienização na manipulação de alimentos;
- Organização, cuidado com a limpeza e atenção aos detalhes;
- Facilidade de aprendizagem e interesse em desenvolver-se na área;
Benefits
A posição conta com salário fixo (R$2.321,40), mais participação na taxa de serviço, que varia conforme o movimento do hotel. Na prática, a remuneração total mensal bruta costuma ficar na faixa de R$ 3.200,00 a R$ 4.300,00, podendo variar de acordo com a temporada.
Saúde e bem-estar
- Plano de saúde (Itamed) e plano odontológico Dental Uni (após período de experiência)
- Convênio farmácia e combustível Ticket (após período de experiência)
- Academia exclusiva para colaboradores
- Seguro de vida com assistência funeral familiar
Conforto no dia-a-dia
- Alimentação no local, no Restaurante Bela Vista, aberto 24h
- Transporte próprio (fretado pela empresa) e vale-transporte conforme necessidade
- Fornecimento de uniforme com lavanderia no hotel (você não leva uniforme para casa)
- Vale-alimentação de R$ 100,00
Reconhecimento e incentivos
- Prêmio de assiduidade (R$ 250,00)
- Premiação por tempo de empresa (5, 10, 15, 20 anos)
- Cesta natalidade (em ocasião de nascimento de filho)
- Folga de aniversário (conforme política interna)
Experiências exclusivas Belmond
- Programa Discovery Belmond: hospedagens gratuitas em hotéis da rede ao redor do mundo e 50% de desconto nos consumos de restaurante
- Programa “Hóspede por um dia”
- Descontos especiais para colaboradores nos restaurantes, spa e boutique do hotel
Desenvolvimento e lazer
- Plataforma de aprendizagem Beat (com formações diversas, incluindo cursos de Harvard com emissão de certificados)
- Ingressos de cinema no Cine Cataratas com valor especial
Sobre nós
O Hotel das Cataratas, situado no coração do Parque Nacional do Iguaçu, é uma propriedade Belmond que oferece aos hóspedes uma experiência única com vistas impressionantes para as famosas Cataratas do Iguaçu. Este retiro de luxo destaca-se pelo seu serviço excepcional e elegância atemporal, em harmonia com a natureza exuberante que o rodeia. Com acomodações refinadas e gastronomia de alto padrão, os visitantes podem desfrutar de um santuário de tranquilidade e beleza incomparáveis. A presença do hotel nessa localização privilegiada permite acesso exclusivo às cataratas fora dos horários de pico, garantindo momentos memoráveis e privativos em um dos cenários mais majestosos da Terra.
Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no refúgio cercado de mata atlântica.
A Belmond & a família LVMH
O Hotel das Cataratas se orgulha de ser uma joia da Belmond, uma coleção de hotéis luxuosos, trens e cruzeiros fluviais que proporcionam experiências inesquecíveis ao redor do mundo. Ao se juntar à nossa equipe, você será acolhido em uma família global que celebra locais espetaculares e um legado repleto de histórias. Aqui, nossos colaboradores são essenciais para enriquecer a vivência Belmond com sua paixão e excelência. Como parte do grupo LVMH – Moët Hennessy Louis Vuitton – refletimos os mais altos padrões de qualidade e inovação de luxo, conectando o artesanato tradicional com a criatividade contemporânea. Venha fazer parte deste cenário onde cada membro é vital para tecer o tecido da nossa prestigiosa tradição.