Welcome to a workplace where everyone passionately believes in one purpose! Our company's commitment extends beyond tasks; it's about infusing every action with purpose. We are dedicated to bringing unparalleled passion and customer focus to every facet of our business, creating an environment where your contribution truly matters. With 70 years of experience, we are the leading strategic partner, providing specialized solutions for airlines, airports, and enterprises across 21 countries throughout The Caribbean and Latin America. At GCG, we believe the secret recipe for a perfect team blends talent, focus, and discipline. We seek these qualities in candidates eager to thrive in a diverse and multicultural environment. Our comprehensive solutions include Sky Dining, Airport Dining, Aviation Support, and Culinary. With a team of over 5,500 highly skilled experts dedicated to excellence, we uphold the highest standards of quality and service. We are committed to elevating travel & culinary experiences for all our customer's journeys, becoming the top choice in the region. Realizar actividades de mise en place, despacho de servicios a clientes, elaboración y empaque de comidas para líneas áreas, servir alimentos a los comensales en cafeterias, cumplimiento de normas HACCP. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES: Organización funcional de su área de trabajo para la optimización del tiempo de montaje. Correcta desinfección de su mesa y área de trabajo antes y después de iniciar sus funciones Verificación de su equipo de trabajo, termómetro, cuchillo y pesa. Correcto equipamiento de su área de trabajo, que incluye tener disponible el equipo de bodega, producto de cocina para montaje y productos del cuarto frio. Tener estrictamente lo necesario sobre la mesa de trabajo Despachar alimentos en los diferentes tiempos de comida Preparar la mesa caliente previo a instalar el servicio Asegurar la disponibilidad de utensilios para servir y consumir los alimentos Verificar que estén disponibles todos los componentes del menú Servir las porciones de alimentos de acuerdo al menú del día Apoyar en la limpieza del área de cafetería de la empresa asignada, cocina, gabinetes, apoya en los aseos profundos de las mismas. Hacer lavado y secado de equipo para la atención del servicio en cafeteria Ejecución eficiente en la producción y transformación de alimentos. Preparación de productos como vegetales, jamones, lácteos, aderezos. Elaboración de frutas y ensaladas de acuerdo con los requerimientos del cliente. Preparación de mantequillas, picantes y cualquier otro producto que le sea solicitado. Hacer uso correcto de recetas y HTN en el área Cumplir con las especificaciones del cliente y gramajes establecidos Informar de productos suministrados por parte de otros departamentos que no cumplan con lo requerido por el cliente Cumplir con tiempos de entrega al cliente interno (operaciones, logistica) Hacer rotación adecuada de los productos en cuartos fríos rotación de bancos y productos institucionales Saber y cumplir con las normas establecidas de política de cuchillos Cumplir con las normas de higiene establecidas por el sistema HACCP Cuidar apariencia e higiene personal en todo momento. Reportar al líder o encargado si los productos no cumplen con apariencia, presentación y temperatura Toma constante de temperaturas a los alimentos. Uso correcto de la dotación entregada por GCG para garantizar la inocuidad de los alimentos (guantes, gabacha, mascarilla, redecilla, etc.) en todo momento deberá estar limpio. Cumplir con la normativa de seguridad laboral y políticas establecidas. Apoyo efectivo en la atención de actividades especiales o adicionales a su puesto. Apoyo en la atención de vuelos privados o eventos solicitados. Rotación de actividades en todas las áreas de producción donde el supervisor o chef lo requieran. Cuidado del equipo que le es asignado para la ejecución de sus funciones. Correcto almacenamiento del equipo utilizado, así como del producto sobrante. Cumplir con aseo de cuartos de acuerdo como lo establece el sous chef o Head Chef REQUERIMOS Disponibilidad de laborar sábados y domingos Experiencia de 1-3 años en puestos similares Manejo básico de computadora Tarjeta de salud, tarjeta de manipulación de alimentos, tarjeta de pulmones vigente Embark on a journey with us, where every day brings new opportunities for growth and success. If you thrive in a dynamic environment and want to be part of a team that celebrates achievements, come, be a part of our story. Your career adventure starts here! Join our team and let’s grow together! We’re excited about the future—and we’d love you to be part of it. If you're passionate about shaping what comes next and making a meaningful impact, we’d be delighted to have you explore this role with us. We’re proud to offer a vibrant employee experience that fosters growth, collaboration, and opportunities across our diverse operations, creating an environment where you can thrive. ABOUT US: For over 100 years, Goddard Enterprises has been a cornerstone of innovation, resilience, and regional impact. What began as a small grocery store in Barbados has grown into a dynamic organization of over 8,000 professionals, operating across 27 countries in the Caribbean, Latin America, and North America. Our journey has been one of transformations, driven by purpose, built by lasting partnerships, powered by people and guided by values that stand the test of time. Today, Goddard Enterprises is bold, diverse, and financially strong. We manage a portfolio of more than 100 companies across diverse industries. We continue to grow, innovate, and serve our communities, while creating opportunities for our people to build fulfilling careers. Our Industries: GEL operates across a wide range of sectors, including Manufacturing, Catering & Ground Handling, Automotive, Building Supplies, Retail & Distribution, Services, and Shipping. Our subsidiary companies span diverse areas such as airline catering, ground handling services, industrial and restaurant catering, meat processing, bakery operations, automobile retail and automotive parts, real estate, aerosol and liquid detergent manufacturing, investments, general trading, packaging, property rentals, and shipping agency services. Not finding the right fit? 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