Werde Teil der Bellezza Familie - wir freuen uns auf Dich!
Du führst mit Leidenschaft und bist erst zufrieden, wenn jedes Gericht perfekt den Pass verlässt?
Dann werde Teil der Bellezza Family.
Bei uns geht es um weit mehr als gutes Essen – wir schaffen unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste. Dafür brauchen wir Menschen, die mit Leidenschaft kochen, Verantwortung übernehmen und ihr Team jeden Tag aufs Neue motivieren.
Als Sous Chef bist Du die rechte Hand unseres Küchenchefs und trägst maßgeblich dazu bei, unsere hohen Qualitätsstandards täglich zu leben.
Was dich bei uns etwartet
Ein Arbeitsplatz, auf den Du stolz sein kannst
Ein modernes, stilvolles Restaurant im Herzen Münchens
Ein motiviertes Team mit echter Leidenschaft
Flache Hierarchien und Kommunikation auf Augenhöhe
Raum für Deine Ideen und Deine persönliche Weiterentwicklung
Eine faire und zeitgemäße Vergütung
Flexible Dienstplanung
JobRad & Wellpass (EGYM Wellpass) für Deine Gesundheit und Fitness
Ein persönliches Geburtstagsgeschenk als kleines Dankeschön
Regelmäßige Mitarbeiterevents wie Sommerfeste und Weihnachtsfeiern
Langfristige Perspektiven und hervorragende Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Bellezza Group
Eigenschaften und Profil
Als Sous Chef unterstützt Du den Küchenchef bei der operativen und organisatorischen Leitung der Küche und sorgst gemeinsam mit Deinem Team für einen reibungslosen Ablauf.
Zu Deinen Aufgaben gehören unter anderem:
Stellvertretende Leitung und Organisation des gesamten Küchenbetriebs
Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität und eines reibungslosen Serviceablaufs
Unterstützung bei der Dienst- und Urlaubsplanung in Abstimmung mit dem Küchenchef
Einarbeitung, Anleitung und Motivation neuer sowie bestehender Teammitglieder
Kontrolle von Warenannahme, Lagerhaltung und wirtschaftlichem Wareneinsatz
Verantwortung für die Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Standards
Enge Zusammenarbeit mit Service, Restaurantleitung und Küchenchef
Aktive Mitgestaltung von Abläufen sowie Unterstützung bei der Weiterentwicklung des Küchenteams
Teilnahme an Schulungen, Meetings und internen Weiterbildungsmaßnahmen
Das bringst du mit
Mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin sowie idealerweise erste Führungserfahrung als Sous Chef oder in einer vergleichbaren Position
Leidenschaft für hochwertige Gastronomie und mediterrane Küche
Organisationstalent sowie eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
Kommunikationsstärke, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
Hohe Qualitätsansprüche und ein Auge fürs Detail
Freude daran, Mitarbeitende zu fördern und gemeinsam Erfolge zu feiern
Haben wir Dein Interesse geweckt?
Wir sind überzeugt, dass außergewöhnliche Gastronomie mit außergewöhnlichen Menschen beginnt.
Deshalb schaffen wir ein Arbeitsumfeld, in dem Vertrauen, Wertschätzung und Weiterentwicklung selbstverständlich sind. Bei uns erhältst Du die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen, Deine Ideen einzubringen und gemeinsam mit einem engagierten Team Gastronomie auf höchstem Niveau zu gestalten.
Du bist nicht nur Teil ein Küche – Du bist Teil der Bellezza Family.
Klingt nach Deinem nächsten Karriereschritt?
Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen!
Sende Deine Bewerbungsunterlagen mit Deinem frühestmöglichen Eintrittstermin und Deiner Gehaltsvorstellung