L'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux, recherche ses nouveaux talents pour intégrer l'équipe de son Restaurant Gourmand "Le Cœur" & de son Restaurant Gastronomique 1* "Le Cin5" pour la saison Hivernale 2026/2027 :
Un/e Chef(fe) de rang H/F
VOS PRINCIPALES MISSIONS
- Connaître parfaitement la carte des mets, des boissons et des offres spéciales.
- Prendre les commandes.
- Conseiller les clients et assurer le service du vin.
- Assurer la liaison entre les clients et les équipes de cuisine de l’apéritif au café.
- Savoir encadrer ses commis, s’impliquer dans leur formation et s’assurer de leur bonne intégration.
- Mettre en place les tables, le dressage et le débarrassage selon les instructions du Chef de service.
- Veiller à la propreté du restaurant, des arrières et au maintien du bon fonctionnement des outils et matériels mis à disposition.
Cette liste n’est pas exhaustive.
VOTRE PROFIL
- Vous êtes sérieux(se), volontaire et assidu(e).
- Vous avez un excellent sens de l’accueil et du relationnel.
- Vous êtes diplômé(e) d’une école hôtelière ou justifiez d’une solide expérience en hôtellerie de luxe sur un poste similaire.
- Vous partagez les valeurs Relais & Châteaux.
- Vous parlez couramment anglais.
Les + de notre maison :
- Travailler au sein d’un hôtel 5 étoiles au cœur de la montagne.
- Collaborer avec une équipe bienveillante et passionnée.
- Bénéficier de conditions de travail attractives (poste nourri et logé dans la station).
- Bénéficier de tarifs préférentiels au sein de tous les établissements du Groupe PVG et des avantages Relais Team (Relais & Châteaux).
- Prise en charge des 2/3 de la mutuelle.
- Vivre une expérience enrichissante dans un établissement Relais & Châteaux.
- Se donner la possibilité d’évoluer au sein du Groupe PVG.
Intéressé(e) ?
Merci d’envoyer votre CV + lettre de motivation à :
[email protected]