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Dans le cadre des objectifs du plan innovation et de la stratégie de premiumisation du groupe, vous vous verrez confier une mission sur un sujet de R&D dans le domaine des boissons avec ou sans alcool. Vos missions En fonction de la problématique plus précise qui sera définie, vous devrez proposer un plan d’action et un rétro planning, définir les indicateurs de suivi et de réussite, et bien entendu mettre en œuvre toute la partie expérimentale du projet, l’analyse et la synthèse des résultats. Au sein de l’équipe R&D, afin d’atteindre ces objectifs, vous effectuerez les missions suivantes : • Etude bibliographique et réglementaire du sujet • Veille ingrédient et technologique dans le cadre du sujet • Mise au point et/ou optimisation de recettes • Réalisation de prototypes de laboratoire et/ou pilotes • Tests de dégustation • Analyses physico-chimiques, en collaboration avec les équipes des laboratoires de contrôle • Protocoles de vieillissements d’échantillons et suivi dans le temps • Rédaction de modes opératoires • Rédaction de compte rendus d’essais • Présentations régulières de synthèses à l’équipe Votre personnalité fait la différence Vous êtes curieux, autonome, et rigoureux ? Vous êtes proactif et avez un bon esprit d'équipe ? Votre capacité de synthèse, vos compétences scientifiques et techniques ainsi que votre dynamisme nous intéressent ! Vos atouts Bac +4/5 Ecole d’ingénieur Agroalimentaire ? (ISIPCA) ou équivalent universitaire avec une orientation R&D. Les plus de cette mission Une opportunité inédite de collaborer avec les différents acteurs de la R&D, en interne comme en externe et de vous développer sur un sujet clé pour la stratégie du groupe. Pernod Ricard valorise la diversité et la solidarité au sein de son organisation et dans ses relations avec ses parties prenantes. Nos méthodes de recrutement se concentrent sur les compétences et nous accueillons tous types de talents Job Posting End Date: Target Hire Date: 2027-03-01 Target End Date: 2027-08-31 Pernod Ricard is a worldwide leader in the spirits and champagne industry, blending traditional craftsmanship, state-of-the-art brand development, and global distribution technologies. Our prestigious portfolio of premium to luxury brands includes Absolut vodka, Ricard pastis, Ballantine’s, Chivas Regal, Royal Salute, and The Glenlivet Scotch whiskies, Jameson Irish whiskey, Martell cognac, Havana Club rum, Beefeater gin, Malibu liqueur and Mumm and Perrier-Jouët champagnes. Our mission is to ensure the long-term growth of our brands with full respect for people and the environment, while empowering our employees around the world to be ambassadors of our purposeful, inclusive and responsible culture of authentic conviviality. Pernod Ricard’s consolidated sales amounted to € 10,959 million in fiscal year FY25. Pernod Ricard is listed on Euronext (Ticker: RI; ISIN Code: FR0000120693) and is part of the CAC 40 index. 
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Pernodricard
FR - Thuir - Factory, France
Stage Assistant R&D - H/F/x - Localisation: Thuir - Durée : 6 mois - début : mars 2027.
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