Séminaires, mariages, banquets, événements d’entreprise… Vous aimez faire de chaque événement un moment réussi ? Rejoignez-nous et prenez la tête de notre activité banqueting.
Aux portes du Luxembourg, le Van der Valk Hôtel d’Arlon accueille chaque jour une clientèle variée : voyageurs d’affaires, familles, groupes, séminaires et banquets. Notre direction est présente sur le terrain, accessible, et laisse une vraie place aux idées de ses managers. Pour accompagner notre développement, nous recherchons notre futur·e Banqueting Manager.
Votre mission
Vous pilotez la réalisation de l’ensemble des événements de l’hôtel (séminaires, conférences, mariages, réceptions, fêtes privées et événements d’entreprise), avec un objectif clair : des événements parfaitement orchestrés, des clients ravis et une activité rentable.
Nous voulons un·e Banqueting Manager au cœur de ses équipes : présent·e sur le terrain, à l’écoute, capable de fédérer, de motiver et de faire grandir chacun, y compris lors des grands événements. Véritable chef d’orchestre, vous communiquez avec aisance avec les autres départements (réservations, cuisine, F&B, réception, technique, housekeeping) pour que chaque événement se déroule sans fausse note.
Vous suivez chaque projet en étroite collaboration avec notre département réservations, qui prépare les événements avec les clients, afin d’en garantir la bonne exécution.
Vous organisez la mise en place des salles et le service, coordonnez les équipes avec la cuisine, gérez les plannings et les effectifs selon l’activité, et suivez les budgets, les coûts et le matériel.
Vous êtes capable de gérer les problèmes techniques liés aux séminaires et aux événements (matériel audiovisuel, sonorisation, connexion, équipement des salles) et de trouver rapidement des solutions.
Vous veillez au respect des standards de qualité, d’hygiène (AFSCA) et de sécurité et, le jour de l’événement, vous êtes la personne de référence pour vos clients et vos équipes.
Votre profil
Vous avez une expérience réussie d’au moins 5 ans en restauration ou en hôtellerie, dont une partie en tant que responsable de salle ou manager.
Vous savez diriger des équipes : vous donnez un cap clair, répartissez les rôles et accompagnez chacun pour obtenir le meilleur de tous, même pendant les coups de feu.
Structuré·e, organisé·e et proactif·ve, vous anticipez les besoins, prenez des initiatives et gardez votre calme quand le rythme s’accélère. Leader fédérateur, bon·ne communicant·e et doté·e d’un vrai sens de l’accueil, vous êtes à l’aise avec les chiffres.
Le français et l’anglais sont indispensables ; le néerlandais est un atout.